News Januar 2010

Auch wir in der FU Academy können stolz auf die letzten 10 Jahre zurückblicken. Anfgefangen mit 2 Lehrern, beschäftigen wir jetzt schon 6 Lehrer in Vollzeit und viele mehr in Teilzeit. Wir unterrichten in 12 Klassenzimmern und betreiben eine erfolgreiche Hotelpraktikumsvermittlung. Mehr als 6.000 Schüler haben bisher bei uns Spanisch, Englisch, Deutsch und Französisch gelernt, seit geraumer Zeit sogar Chinesisch.

Im Rahmen der EU Förderprogramme „Leonardo da Vinci“ und „Grundvig“ haben wir Partnerschaften mit Schulen in Deutschland, Großbritannien, Poland, Litauen, der Türkei und Lettland geschlossen und freuen uns auch im nächsten Jahr wieder viele Schüler aus der ganzen Welt bei uns begrüßen zu dürfen.

Derzeit zeigt das Termometer bei uns 21° - nur ein guter Grund den Winter in Teneriffa zu verbringen.

Zeig dem Winter die kalte Schulter!
Nutze unser Weihnachtsangebot und buche jetzt Deinen Kurs. Wir sind immer erfreut alte Freunde und neue Bekannte bei uns willkommen zu heißen. Es kommt auch sicher keine Langeweile auf. In Puerto de la Cruz gibt es immer etwas zu erleben. Die Menschen sind sehr herzlich und freundlich und immer für ein kleines Schwätzchen bereit, was Dir die Möglichkeit gibt deine Sprachkenntnisse im alltäglichen Leben anzuwenden.

Feier eine Silvesternacht im großen Stil
Feuerwerke und tanzende, fröhliche Menschen sind ein Muss am letzten Tag des Jahres und dies steht auf der Agenda eines jeden Ortes in Teneriffa. Vielleicht gibt es an der einen oder anderen Stelle ein Schlagloch zu viel, aber um ein rauschendes Fest zu feiern, sind die Straßenverhältnisse hier völlig ausreichend.

Die größte Silvesterparty findet wohl in Santa Cruz, der Hauptstadt von Teneriffa, statt. Wir empfehlen voreher etwas Siesta zu halten, denn es wird bis in die frühen Morgenstunden gefeiert. Doch nicht nur die Hauptstadt hat etwas zu bieten. In fast jedem Ort und auch den kleinsten Dörfern werden Verbenas organisiert. Die Menschen tanzen auf den Straßen zu Livemusik und kleine Stände am Straßenrand, Chiringitos, versorgen die Gäste mit Snacks und Getränken.

In der Silvesternacht (Nochevieja), oder San silvestre, wie es die Spanier auch nennen, ist es Tradition 12 “Glücks”-Trauben (Uvas de la Suerte) zu essen, eine für jeden Glockenschlag.

Da es alles andere als einfach ist 12 Trauben auf einmal zu essen, behilft man sich mit einem Glässchen Cava, einem Spanischen Schaumwein. Es ist keine Überraschung, dass diese Tradition von Winzern ins Leben gerufen wurde, da die Preise für Weintrauben auf Grund der Tradition am Ende des Jahres enorm ansteigen.

Der 5. Januar Cabalgata de los Reyes - Die Prozession der Heiligen Drei Könige.
Auf diese Nacht vor dem Dreikönigsfest am 6. Januar haben die Kinder in Spanien das ganze Jahr lang sehnsüchtig gewartet. Vielleicht ist es der Mangel an Schornsteinen in einem warmen Land wie Spanien, aber hier ist es nicht der Weihnachtsmann, sondern die Heiligen Drei Könige auf die sich die Kinder freuen, denn sie bringen die Geschenke zum Fest.

Die Heiligen Drei Könige: Melchior, ein Greis mit weißem Barte, der Jesus Gold bringt, als Zeichen seiner Königlichkeit. Caspar bringt Weihrauch, um seine Göttlichkeit zu demonstrieren. Und Baltasar, der dunkle König, bringt Myrrhe, ein Zeichen der Leiden Jesus.

Zum Fest der Heiligen Drei Könige gibt es in vielen Städten große Paraden. In Santa Cruz geht man sogar mit der Zeit und fliegt die Könige ganz modern mit dem Helikopter ins Fussballstadion ein.

Versuch Dein Glück bei der großen Weinhachtslotterie. Schon Wochen vor dem eigentlichen Fest gibt es die Lose an jeder Straßenecke zu kaufen und kein Spanier lässt diese Tradition aus.

Weitere Events - Mama Mia! Wir haben alle den Film gesehen. Jetzt kommt die Show, vom 28. Dezember bis 4. Januar. Genaue Informationen und Tickets gibt es unter: www.auditoriodetenerife.com

Surfing in Teneriffa! Vom 2. bis 17. Januar 2010 finden 21 Wettkämpfe statt. Die Webseiten des Kanarischen Surfverbandes informieren über alle Details: www.fcsurf.es

Internationales Musik Festival vom 8. Januar bis 7. Februar
Alle Veranstaltungen und Informationen zum Ticketverkauf gibt es auf folgender Webseite: www.festivaldecanarias.com
Ein Highlight des Festivals ist die Sächsische Staatskapelle Dresden am 11. Januar 2010 um 20:30 Uhr im Auditorium in Santa Cruz, unter anderem mit Zubin Mehta als Komponist.
Auf den offiziellen Webseiten von Teneriffa findet man Fotos und alle News zum Event: www.webtenerife.com

Kanarische Naschecke
Unser Rezept im Januar ist ein süßes Brot, welches traditionell zum 6. Januar auf den Tisch kommt.
Roscón de Reyes (Königskrone)
Diese traditionelle Köstlichkeit gibt es zum Fest der Heiligen Drei Könige. Die beste Roscón de Reyes (siehe Foto) findet man in Pasteleria El Aderno in Buenavista del Norte, Teneriffa. Wenn Du es nicht nach Buenavista schaffst, back Dir einfach Deine eigene Königskrone.

Zutaten:
1/2 kg Mehl
kandierte Früchte
40 g Backpulver
100 g Zucker
150 ml Milch
1 kleine Tasse Rum
3 Eier
1 kleine Tasse Orangenwasser
120 g Butter
geraspelte Orangen- und Zitronenschale
1 Prise Salz
1 hitzebeständige "Überraschung"
(Die Königskrone von El Aderno hat in der Mitte die Heiligen Drei Könige als kleine Keramikfiguren und eine in Folie gewickelte weiße Bohne. Viele Leute meinen, dass die Bohne Unglück bringt. Aber El Aderno hat eine eigene kleine Interpretation, nach welcher genau derjenige, der die Bohne bekommt, den Roscón zahlen muss.)

Zubereitung:
Die Hälfte des Mehls mit dem Backpulver und 100 ml lauwarmer Milch verrühren. Das ganze zu einem Ball formen, oben etwas anschneiden und mit einem Handtuch bedeckt etwa 90 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen.
Mische die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel und knete alles eine Weile gut durch.
Gib dies nun zu dem anderen Teig und knete alles zu einer feinen Masse. Forme wieder einen Ball und lass diesen nun abgedeckt mit einem Tuch 3 Stunden ruhen, bis sich die Teigmasse verdoppelt hat.
Nimm ein Kuchenblech und fette dieses gut ein. Forme den Teig zu einer Krone und lege ihn auf das Blech. Mit einem Tuch bedeckt muss dieser nun nochmal 2 Stunden ruhen.
Bestreiche den Teig mit Eiweiß und dekoriere ihn mit den kandierten Früchten, platziere die Überraschung in die Mitte und lass das ganze für 40 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Aufpassen mit der Temperatur! Jeder Ofen arbeitet anders.
Wenn es zu schnell braun wird, deck das ganze mit Alufolie ab, bis die Backzeit um ist.

Wir danken Pamela Heywood von www.secret-tenerife.com für dieses Rezept.

Wir alle von der FU International Academy wünschen Euch ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2010.